Zbliżają się Ogólnopolskie Dni Pszczelarza w Kluczborku, które odbędą się w dniach 4-6 września 2026 r. To doskonała okazja do zaprezentowania owoców naszej ciężkiej pracy. W ramach wydarzenia organizowany jest prestiżowy konkurs jakościowy „Najlepszy miód”, który wyłoni partie o najwyższej aktywności przeciwrodnikowej oraz najlepszych walorach smakowych i zapachowych.
Zwracamy uwagę, że czasu na dołączenie jest niewiele – przyjmowanie zgłoszeń i próbek trwa tylko do 12 sierpnia 2026 r.!
Co warto wiedzieć przed zgłoszeniem?
- Kategorie: Konkurs obejmuje dwie kategorie: miód nektarowy oraz miód spadziowy.
- Limit: Jeden pszczelarz może zgłosić do oceny maksymalnie 2 próbki.
- Wymagania: Próbka miodu (pochodząca z własnej pasieki) musi ważyć minimum 150 g i być dostarczona w zamkniętym opakowaniu jednostkowym.
- Koszty: Sam udział w konkursie nie wiąże się z opłatą konkursową, jednak konieczne jest zlecenie obowiązkowego badania laboratoryjnego DPPH, którego koszt wynosi 123 zł brutto za próbkę. Fakturę za usługę wystawia Uniwersytet Opolski.
Jak oceniane są miody? Kwalifikacja do finału opiera się na obiektywnych badaniach laboratoryjnych (metoda DPPH) badających zdolność miodu do neutralizowania wolnych rodników. Ten parametr pozwala zdobyć maksymalnie 70 punktów i decyduje o przejściu do kolejnego etapu. Próbki, które zakwalifikują się do finału, przechodzą następnie anonimową ocenę sensoryczną dokonywaną przez komisję – oceniany jest m.in. smak, zapach, barwa, wygląd i konsystencja (maksymalnie 30 punktów do zdobycia).
Gdzie wysłać zgłoszenie? Kompletnie wypełnioną Kartę zgłoszenia wraz z próbkami miodu należy dostarczyć (liczy się data wpływu!) na adres: MCBR UO, ul. Oleska 22A, 45-052 Opole.
Zachęcamy do udziału i trzymamy kciuki za sukcesy naszych pasiek na szczeblu ogólnopolskim!
W razie pytań dotyczących wysyłki próbek i badań laboratoryjnych można kontaktować się bezpośrednio z laboratorium obsługującym konkurs: e-mail: mcbr@uni.opole.pl, tel. +48 77 401 6691.
Dodaj komentarz